[新聞] 明星呷好料:林佑威迷上澎湖海鮮 (提東)
蘋果日報
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明星呷好料:林佑威迷上澎湖海鮮 野生石蚵Q感開胃
2013年08月17日
【陳幼英╱台北報導】林佑威最近獨鍾一家新開幕的澎湖海鮮料理「黑貓海味」,位於台北東區巷子裡,店內海鮮都是當天從澎湖空運來台北,林佑威特別推薦澎湖獨有的野生石蚵、炒貓仔吉、花椰菜干,他說:「這裡交通方便,食材新鮮好吃,令人想一來再來。」
醬汁酸甜提味
黑貓海味是源自高雄經營10多年的海味澎湖海鮮,7月中旬來台北開分店,林佑威的經紀公司有投資,圈內人藍心湄、言承旭、汪東城等人都曾光顧,林佑威更是內舉不避親一吃就愛上,他最愛澎湖特有的野生石蚵(260元),「淋上有薑、芥茉的醬汁,吃起來酸酸甜甜,新鮮又開胃,澎湖石蚵口感很Q,跟平常吃的蚵仔不同。」另一道紫菜鮮蚵(280元),是吃蚵仔的原味,也很特別。
天天空運來台
林佑威也很喜歡炒貓仔吉(300元)和花椰菜干(200元),貓仔吉是附著在澎湖礁岩上的生物,處理川燙後,加醬油、小黃瓜、菜脯和蒜苗快炒;花椰菜干是澎湖特色菜,吃起有嚼勁。黑貓海味的海鮮天天從澎湖空運來台,能吃到什麼魚,要看當天的魚獲為何決定,野生玳瑁石斑最受歡迎,店家建議魚新鮮可吃原味,加點鹽巴清蒸即可。黑貓海味澎湖料理位於台北市忠孝東路4段216巷19弄17號,電話02-87715757,營業時間上午11:00~14:00;下午17:00~22:00。
※記者評分:★★★★☆(滿分5顆★)
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