阿蓮做羹湯 下手好潑辣
<<<<摘錄自星報 2001.12.12>>>>
林憶蓮平常很愛下廚，只是居家生活低調
的她深藏不露而已，ＭＹ ＭＵＣＨ. ＣＯＭ
難得邀得林憶蓮洗手做羹湯，在網路上演出「
阿蓮上菜」，端出拿手的泰式海鮮酸辣湯，可
說色香味俱全，工作人員吃了讚不絕口。
一般人以為吃辣會傷喉嚨，擁有好嗓音的
林憶蓮則大唱反調，她說平常很愛吃辣，辣可
以促進血液循環，反而可以開嗓，倒是油炸的
食物才會對喉嚨不好最近她尤其愛上泰式酸辣
，又酸又辣且帶點甜，口感極佳，平時喜歡下
廚的她，很快就學會泰式海鮮酸辣湯。
這道目前頗時尚的泰式海鮮酸辣湯，在林
憶蓮的眼中再簡單不過，她說只要備好材料，
三十分鐘就搞定，果然在眾目睽睽下，她不但
秀了一下沒有榨汁機的情況下擠檸檬的功夫，
以及各種材料的切功，架勢十足的專業手法，
看得一旁工作人員一楞一楞的，而注重配色與
口味，也使得林憶蓮這道酸辣湯色香味俱全。
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