石黒彩出演「アイアン主婦 GRAND PRIX II」決댠…

看板Mo-Musume作者 (懦夫救星)時間19年前 (2005/11/30 23:17), 編輯推噓0(001)
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http://www.tokai-tv.com/mamagp2/recipe.html ayappe在「アイアン主婦 GRAND PRIX II」節目決賽中的食譜 1「中華風ふわふわコーンスープ」  中華風柔細玉米濃湯 ■材料 (4人分) ・コーン(ホール) [1缶(約400g)]・水 [600cc]・中華だし[適量] 玉米(罐裝)[1罐(約400g)]・水 [600cc]・中華高湯[適量] ・春雨(水で戻したモノ) [適量]・塩 [適量]・コショウ[適量]・片栗粉 [ 適 量]  冬粉(事先用水泡發)[適量]・鹽[適量]・胡椒[適量]・太白粉[適量] ・卵白 [2個分]・パセリ [適量]・プチトマト [適量]  蛋白 [2顆份]・西洋芹[適量]・小蕃茄[適量] ■作り方 [ 1 ] 鍋にコーン(ホール)・コーンの汁・水・中華だしを入れて火にかける。    鍋中放入玉米(罐裝)‧玉米湯汁‧水‧中華高湯後開火熬煮  [ 2 ] 短く切った春雨を加え、塩・コショウで味を整える。    加入切短的冬粉,以鹽‧胡椒調味。 [ 3 ] 水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵白を加える。    加入與水攪拌的太白粉勾芡,加入蛋白。 [ 4 ] 3を盛りつけ、パセリ・プチトマトをのせる。    將3盛入碗中,放上西洋芹‧小蕃茄 =============================================================================== 2「豆腐グラタン」   焗烤豆腐 ■材料 (4人分) ・絹ごし豆腐 [2丁]・しめじ [1パック]・ベーコン [200g]  絲絨豆腐 [2塊]‧金針菇[1束]‧培根[200g] ・サラダ油 [適量]・ホワイトソース(缶詰)[500g]・合わせ味噌・牛乳 [250cc]  沙拉油 [適量]‧白醬(罐裝)[500g]‧綜合味噌‧牛奶 [250cc] ・バター [適量]・パルメザンチーズ [適量]・パン粉 [適量]  奶油 [適量]‧帕梅善(Parmesan)起司 [適量]‧麵包粉 [適量] ・卵黄 [2個分]・パセリ [適量]・プチトマト [適量]  蛋黃 [2顆份]‧西洋芹 [適量]・小蕃茄 [適量] ■作り方 [ 1 ] 絹ごし豆腐をレンジで約2分温めて水切りし、1.5cm位の厚さに切る。    將絲絨豆腐以微波爐加熱2分鐘後瀝乾,切成1.5cm左右的厚度。 [ 2 ] しめじを、ベーコンを食べやすい大きさに切り、パセリを細かく刻む。    將金針菇、培根切成易入口大小,將西洋芹切碎。 [ 3 ] フライパンにサラダ油を敷き、しめじ・ベーコンを炒める。    於平底鍋中加入沙拉油,拌炒金針菇‧培根。 [ 4 ] ホワイトソース(缶詰)に合わせ味噌・牛乳を加えて味を見る。 白醬(罐裝)中加入綜合味噌‧牛奶調味。 [ 5 ] 耐熱皿にバターを塗り、1・3・4・パルメザンチーズorパン粉を入れ卵黄の落    としてオーブンで約10分焼く。    耐熱盤塗上奶油,加入1・3・4・帕梅善起司or麵包粉再加入蛋黃後用烤箱烤約 10分鐘。 [ 6 ] 焼き上がったらパセリ・プチトマトを散らす。    烤後後放上西洋芹‧小蕃茄。 =============================================================================== 3「とろとろ卵フライ」   濃稠炸蛋 ■材料 (4人分 1人分=1個 ) ・味海苔 [8枚]・卵 [4個]・パン粉 [適量]  味付海苔[8張]・蛋[4個]・麵包粉 [適量] ・サラダ油 [適量]・レタス [1/4個]・マヨネーズ [適量]  沙拉油 [適量]・萵苣 [1/4個]・美奶滋 [適量] ・ケチャップ [適量]・レタス [適量]・プチトマト [適量]  蕃茄醬 [適量]‧萵苣 [適量]‧小蕃茄 [適量] ■作り方 [ 1 ] クッキングシートにパン粉を敷き、味海苔・生卵・味海苔の順にのせる。    在餐巾紙鋪上麵包粉,依序放上味付海苔‧生蛋‧味付海苔。 [ 2 ] 最後にパン粉をかけて、180℃のサラダ油にクッキングシートのまま入れて揚げる    。    最後撒上麵包粉,將餐巾紙直接放入180℃的沙拉油中油炸。 [ 3 ] 皿に2を盛り、マヨネーズ・ケチャップかけ、レタス・プチトマトを飾る。    將2盛入盤中,淋上美奶滋‧蕃茄醬,擺上萵苣‧小蕃茄裝飾。 ================================================================================ http://www.tokai-tv.com/mamagp2/cast.html 這裡有參賽者名單  -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.28.249

12/01 00:56, , 1F
好好吃的感覺...好餓....
12/01 00:56, 1F
文章代碼(AID): #13ZSALeU (Mo-Musume)
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