[新聞] 山下智久 櫻井翔 擁戴韓國菜
【劉孟玲╱綜合報導】
「韓流」大舉入侵日本，連傑尼斯偶像都受感染，直呼愛上韓式
料理。山下智久酷愛在夏天吃熱騰騰的韓式泡菜鍋，錦戶亮喜歡吃道地的生醃螃蟹，櫻
井翔則認為白蘿蔔泡菜最對他的口味，每次上居酒屋必吃。
傑尼斯偶像們在《Popolo》雜誌中，披露喜愛的料理，粉絲雖然無法跟他們一同享用，
但可自行在家製作料理，過過乾癮。山下智久說：「我喜歡吃韓式泡菜鍋，即使吃得滿
身大汗，也不在乎。」
製作泡菜鍋的步驟是，先將泡菜與豬肉和芝麻油熱炒過後，再倒入清湯、辣椒醬或味噌
調味，至於份量與配料可依個人口味增減。
錦戶亮偏好生醃螃蟹
錦戶亮私下常吃韓國料理，特別愛吃生醃螃蟹，他說：「我喜歡吃的程度，已經到了即
使一般人覺得做得不夠美味，我還是會開心地全部吃完。」生醃螃蟹類似台灣的嗆蟹，
做法是將新鮮螃蟹放入韓國辣醬中，醃製二至三天即可。
櫻井翔則是白蘿蔔泡菜的擁護者，他表示，每次至燒烤店或居酒屋時，一定會點最大盤
的白蘿蔔泡菜果腹，至於泡菜的料理步驟繁複，首先將切好的白蘿蔔灑上鹽和糖，醃兩
小時後，再將蔥、芹菜、蒜與蝦醬與辣椒醬製成的配料，加進醃好的白蘿蔔中，攪拌均
勻後，放入甕中再加入鹽、糖和辣椒粉，醃個兩天便大功告成。
2006/08/19 蘋果日報
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.142.91.112
Arashi 近期熱門文章
32
33
PTT偶像團體區 即時熱門文章
