[閒聊] 流音街上的餐廳

看板rynn (林宇中)作者lian4302 (梨安)時間16年前 (2008/10/21 21:53)推噓8(8推 0噓 16→)

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我猜看到標題大家會以為我真的要聊餐廳XDD ---- 流音街上面有幾家餐廳，其中一家深受低年齡層的小弟弟小妹妹喜愛這家餐廳賣的是點心，外表和包裝都非常漂亮，名聲也很響但是其實他們用的材料不是很高級，廚師也不怎麼高明如果聽說哪家店用的材料不錯還會跟著人家去用，有時候還會偷學別人的料理不過有一個噱頭是這家店的服務生都會特殊才藝，所以很吸引小朋友們只是，等到顧客的舌頭成熟以後可能會後悔當年在這家店裡面花了那麼多錢而已 --- 另外一家餐廳算是老字號，開了很多年，很有口碑這家店雖然什麼料理都賣，但是獨特的中華料理曾經造成流音街的中華風潮，就算原本不是做中菜的也會弄個一兩碟中華料理出來。這家店用的食材算是高級的，但是料理多了以後，常有顧客抱怨吃起來就那幾種還有一個特色是廚師下調味料雖然下的不錯，屬於重口味的(大概啦)，但是可能火侯控制的不好，不管是乾燒蝦仁、義大利麵、薯條漢堡...等等吃起來都糊糊的，有時候還因為太糊了讓人根本吃不出來放了什麼料 --- 往轉角過去有一家速食店，這家店每半年會辦一次大規模的徵選會選廚師，之後廚師們大多都會自己出去開店雖然說徵選出來的廚師都有一定的水準，但是因為徵選會規模實在太大了，一次都出來五個十個，讓顧客眼花撩亂，所以自己開店的廚師，真正生意好的也沒幾個。這家店的特色就是會拿別的餐廳的食譜，交由廚師們重新調味後再推出來。 --- 再走一小段會看到幾家排在一起的店，這一排的口碑大多不錯。其中最熱鬧的一家，不管食材和廚藝都是一流的，而且因為贊助商很大方的關係，廣告做的不錯，開店不久就有很多常客來光顧，還有客人吃了料理以後因為感動而寫書(這是題外話) 雖然最近贊助商越來越吝嗇了，和其他店的宣傳比起來實在差很多，但是因為顧客口耳相傳的關係，還是有很大的人氣。這家店一開始菜也是糊糊的，近來已經改善很多，但是還是有一點糊。雖然有這個缺點，但是還是不能否定廚師的功力。題外話，這家店最近新推出的套餐實在是味道普通，大部分都感覺像是小品不是主菜，整套吃下來實在讓人有點鬱悶 --- 在剛剛那家店的旁邊還有另一家小店，贊助商和前面那家是同一個，但是好像拿不到什麼經費，不僅沒打廣告，招牌也超小一個根本就看不到。所以根本沒有幾個人知道這家店的存在，不然就是停留在他剛開店大肆打廣告的時候，現在根本以為他已經倒了。雖然招牌超小的又沒有打廣告，但是這家餐廳的料理，口味好是無庸置疑的。材料都是由主廚自己選購再加以料理的。唯一的缺點大概就是主廚沒有受過專業的廚師訓練，所以有時候做出來的東西不受吃慣專業廚師的舌頭歡迎。這家店還有一個特點，就是調味料下的不重，跟主流口味不太合，所以有些人來吃過以後就嗤之以鼻再也不來了。但是往店裡看去，還是會有很多死忠常客賴在裡面。總之，希望贊助商不要那麼小氣，多發一點經費就好了呢。 --- 其實我的目的是寫最後一個?XDDD 大家來猜猜看各是誰吧~我流行樂聽的不多所以不能舉多少例子，歡迎補完XD -- 下筆勾勒出線條，讓想像躍於紙上... 雖然不夠成熟，但是創作，是我生存的証明。 http://blog.yam.com/lian4302 無業遊民的無夜地帶 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.120.234.142

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Lynyu

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lian4302

10/21 22:11, , 2^F

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