Fw: [新聞] 王仁甫開民宿 意外迎來五星主廚
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作者: distress0730 (hOWER) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 王仁甫開民宿 意外迎來五星主廚
時間: Fri Mar 6 18:28:31 2015
1.媒體來源:
支那 times
2.完整新聞標題:
王仁甫開民宿 意外迎來五星主廚
3.完整新聞內文:
王仁甫與季芹夫妻倆去年5月在宜蘭打造「PLAY Hotel」民宿,「老天真的很眷顧我們!
」季芹說,營運初期兩人自己替客人做餐點,後來忙不過來,突然有人來應徵廚師,看了
履歷表嚇一跳,竟在西華、神旺飯店都當過主廚,吃了他的餐點後,王仁甫目瞪口呆問:
「你為什麼要來我這種小地方?」原來師傅是在地人,想回家鄉工作,覺得裝潢、氣氛跟
他拿手的法式料理很配,願意只領一般薪水。
結識朋友 豐富自我
「五星主廚來我家」對夫妻倆來說簡直是天上掉下來的禮物,吃過餐點的客人都驚呼:「
民宿怎麼可能吃這種餐!」好吃到女兒不想上館子,王仁甫也胖了5公斤!
夫妻合夥做生意,是否有摩擦?王仁甫說,創業時天天吵,現在已經磨合了,「我主控設
計、營運、擺設,她管財務、人事、軟體,看到對方優點,就能找到相處之道。」
季芹說,兩人的朋友幾乎都是藝人,開民宿讓他們遇見各行各業的人,交到很多朋友,也
豐富自己。王仁甫說,營運第2個月就賺錢,不過又買了家具,支付每季10萬元的造景費
,「季芹總罵我,才剛賺到錢,馬上就花掉。」
他沒設定何時回本,「它是我的小孩、夢想,不是搖錢樹。只要收入能支付成本,就夠了
。」
當養小孩 不計成本
他堅持「給客人最好的」,彈簧床與六福皇宮的總統套房一樣,枕頭是夫妻倆試躺了數十
種,不斷更改羽毛、羽絨比例才找到的「完美軟度」,整套寢具至少25萬元。沐浴用品也
不馬虎,比照美崙、礁溪老爺飯店,洗手乳更是歐巴馬的愛牌。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://ppt.cc/eyRy
5.備註:
這收費ㄎㄎ
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1425637717.A.2C1.html
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※ 轉錄者: Harvard5566 (1.171.132.241), 03/06/2015 18:36:56
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