[阿仙] 「おせん」劇情概要 #1

看板aoiXaoi (宮崎葵 - 蒼井優)作者ayan (農夫、歪頭、與包子)時間18年前 (2008/04/22 15:35)推噓18(18推 0噓 17→)

留言35則, 8人參與討論串1/1

#1 『食は人を信じる心…対決！天然女将VS電子レンジの女王』 (4/22放送) 都心のきらびやかなレストランで働いていた２３歳の料理人・江崎ヨシ夫（内博貴）。ショーアップされた派手なパフォーマンスがウリの今の仕事に疑問を感じた江崎が、「自分の働くべきところ」と選んだのは東京の下町にある「一升庵」という老舗料亭だった。　ところが、江崎の前に現われ「一升庵の女将」と名乗った女性は、二日酔いで酒の臭いをぷんぷんさせた若い女…。江崎は、その「おせんさん」こと、半田仙（蒼井優）がいまの一升庵の女将と知り「雇って損はさせない」からと頼み込み働くことを許される。　先代の時から一升庵に勤める仲居頭の浅井シズ（余貴美子）に案内された板場では、板長の藤城清二（杉本哲太）、二番板の留吉（向井理）、追い回しと呼ばれる雑用係の健太（奥村知史）が働いていた。そして、テル子（鈴木蘭々）、冬子（工藤里紗）、玉子（森田彩華）という３人の仲居が揃っている。そして、江崎が子供の頃に会ったことがある先代の女将・千代（由紀さおり）は、おせんにその座を譲った後、伊豆で悠々自適の隠居生活を楽しんでいるようであった。　料理の腕には自信満々の江崎だったが板場に入るやいなや、一番格下の雑用係を命じられてしまう。納得がいかないうえに、一升庵の料理のやり方といえば、セオリーとは全く異なりめちゃくちゃに見える。面取り、隠し包丁もせずに煮る大根、煮干のワタや頭を取らずに取るダシ。それこそが「一升庵の思想」というが江崎にはサッパリ・・・。　おせんとなじみの骨董屋・珍品堂の主人（渡辺いっけい）に勧められて２００万円もする信楽の水桶をぽーんと買い、平気で外に放置するおせん。“身ひとつで出直す”という江崎の言葉を素直に受け取り、持ってきた家財道具を勝手に売り払ってしまうおせん。江崎はおせんの行動を、全く理解できない。しかも給料が月５万円と聞き文句たらたら。「一升庵に来たのは失敗だったかも・・・」　ある日おせんは、馴染み客のクッキングスクール校長・木下秀雄（松方弘樹）の頼みで、スーパースピード料理のカリスマと言われ、テレビでも活躍する料理研究家・桜井三千子（片桐はいり）と、料理対決をすることになって──。 http://www.ntv.co.jp/osen/story/index.html 第1回『食是相信人的心....對決！天然女將VS微波爐女王』在位於市中心一間豪華的餐廳工作的23歲料理人‧江崎吉夫（內博貴）。質疑著以華麗的表演秀作為賣點的工作內容，抱著「自己的工作歸屬」的想法而選了在東京下町的一間料理老店「一升庵」。但是出現在江崎面前，自稱為「一升庵的女將」的女性，是一個宿醉且酒氣沖天的年輕女人....。江崎知道這位「阿仙」即是一升庵女將半田仙（蒼井優）後，以「雇用我不會讓你們吃虧的」來再三請求後被接受了。從前代開始就在一升庵工作的侍長淺井靜（余貴美子）所介紹的廚房內有：大廚藤城清二（杉本哲太）、二廚留吉（向井理）、以及負責雜務的菜鳥健太（奧村知史）。還有外場負責接待客人的女侍三人：照子（鈴木蘭蘭）、冬子（工藤里紗）、玉子（森田彩華）；另外，江崎小時候曾見過的先代女將‧千代（由紀さおり），把女將之位交給阿仙之後，就在伊豆享受悠然恬適的隱居生活。江崎雖對自己的料理手腕自信滿滿，一進廚房卻被任命負責最低階的雜務工作。江崎不但無法接受，而且說到一升庵料理的做法，也是完全相異於一般理論，十分的不合理。白蘿蔔不先去邊皮(註一)、也不做十字內切(註二)；熬湯底時也不會先去掉食材內臟或頭部。這就是所謂的「一升庵思想」嗎？江崎完全無法理解....。經熟識的骨董商‧珍品堂堂主（渡辺いっけい）推薦，爽快的用200萬買了信樂水桶，卻隨意的將其放置在外面的阿仙；聽江崎說了「孑然一身的重新開始」而擅自賣掉了他帶來的家當道具的阿仙；江崎完全無法理解阿仙這些行為，而且在聽說月薪5萬元之後也忍不住抱怨連連。「來一升庵或許是來錯了....」某日，阿仙受熟客－料理學校校長‧木下秀雄（松方弘樹）所託，與被稱擁有非凡超速料理能力，也活躍於電視上的料理研究家‧櫻井三千子（片桐はいり）展開料理的對決－－。註一：面取り http://0rz.tw/4e400 註二：隠し包丁 http://0rz.tw/b03ZD -- 料理術語有看沒有懂，歡迎指正....Orz -- 　あ　こ　　い　な　　　こ　　て　た　　　に﹑ ほ ~Dolls 　に﹑ 　　　し　　い｡ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.228.236.57 ※ 編輯: ayan 來自: 125.228.236.57 (04/22 15:45)

推

nohoho

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