[閒聊] 泉水姊的簡單健康義大利麵
這道料理據說是泉水姊姊考案的
弟弟之前的餐廳Soffio也有這道餐點
"泉水の簡単ヘルシーパスタ"
據日本網友說, 食譜在2001年WEZARD的手機刊物上就有登過
還貼給大家看...
我就去回朔網站找到了
圖片在下方
http://imgur.com/Jolj48D
"泉水姊的簡單健康義大利麵"
材料: (兩人分)
義大利麵 200-240g, 個人喜好
培根 120-140g
紅椒粉 1/2 匙
蒜 2小顆 (蒜剝開後裡面很多顆不是嘛? 取兩小顆的意思)
橄欖油 4大匙
(或沙拉油)
鹽 適量
黑胡椒 適量
蘿勒 少許
做法:
1. 用平底鍋加熱橄欖油, 將切碎的蒜頭, 培根, 紅辣椒粉充分拌炒
2. 將煮好的義大利麵條加入拌勻, 放上適量鹽與黑胡椒
3. 放上蘿勒, 完成!! 可以搭配白酒享用
真的好簡單喔.....!!
成品長怎樣? 參考這篇Soffio食記, 中間有照片
http://kozy06.blog.so-net.ne.jp/2010-02-07
泉水姊似乎還喜歡加糖的咖啡歐蕾 (Soffio以前也有賣)
但沒說糖要放多少 所以無法複製....
如果有人試著做了, 要po給大家看啊!!!
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