民生報 許茹芸築夢 想開糖水舖
許茹芸築夢 想開糖水舖
記者施心媛／報導
許茹芸新書出了，接下來，對人生愈來愈有想法與規劃的她，
最想做什麼夢幻事業？她帶著甜絲絲的聲音說：「我很想開一
間糖水舖，賣養顏美容、潤肺美白的甜湯，讓來這裡的人，只
要花幾十塊錢，就可以喝得美美的。」至於什麼時候開？做事
情要求面面俱到的許茹芸說：「等一切都準備好了，就可以開
了！」
這幾年來，許茹芸受到朋友的影響，加上本身對於養身美顏的
補品甜湯吃出了心得，平常沒事在家，都會下廚燉煮冰糖紅棗
蓮子、蓮子白木耳或是燕窩，邀好姐妹們到家裡來，一起進補
。
儼然糖水舖老闆娘的許茹芸說：「煮燕窩時，要先用溫水泡開
，大概過半小時、四十分鐘，把溫水倒掉，接著再用冷水浸泡
二小時‧‧‧。」許茹芸強調，燕窩也好，紅棗蓮子湯也罷，
煮的時候都要加入手工冰糖，「因為冰糖不會胖，而且用冰糖
煮甜品，燉出來的湯汁清徹，不會像用蔗湯煮出來那樣，黃黃
糊糊地。」
因為工作的關係，常在大陸、香港等地飛來飛去，許茹芸養成
一張味覺敏銳的嘴，「我在香港吃的甜品，隔了個海，那家甜
品到台灣來開，就覺得味道不對勁，所以我一直很想開一家風
味獨特的養身糖水舖。」和EMI 合作約滿的許茹芸，坦承這回
和EMI 合作得非常開心」，面對工作人員對她的尊重，許茹芸
覺得儘管續約還未拍板定案，但離續約，應該不遠了。
【2003/01/08 民生報】
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很好喔 開心就好 嘿
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愛你
我 亂有 獨特的 想法
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