聯合報專題 許茹芸》味覺元素：美食
許茹芸》味覺元素：美食
【記者劉衛莉／專題報導】
挑剔的口 麵條也能分出好壞
「25歲以後我才真正感受到食物帶給我的感覺！」許茹芸
說，那是因為入行後，身邊不少朋友是美食專家，帶著她
到處品嘗，她在「上華」第一張專輯的唱片企畫陳超文算
是她這方面的啟蒙老師。「那時我學校剛畢業，很少吃西
餐，他第一次帶我去一家牛排館吃肋排，肋排當然很棒，
可是最教我驚訝的是，哇！原來麵包好不好吃，有這麼大
的差異。」
許茹芸喜歡清淡的日本料理、義大利料理，但這不表示，
一定得上高級餐廳才吃得到美食，她也偏愛水餃、麵食和
台灣小吃。「我已經吃到可以分辨出麵條的好壞，包括它
的彈性、口感。」
【2002/12/24 聯合報】
http://udn.com/NEWS/ENTERTAINMENT/KING/1125783.shtml
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