[情報] 1218樹里官網JURIART更新!!
久違的更新啊~~XD
http://www.ueno-juri.com/juriart/index.php
2008.12.18
0 今日はバーニャカウダーを作りました。
畑で採れた野菜をそのまま美味しく食べるためです。
実は少しですが番組をきっかけに畑で野菜の栽培を始めました。
白丸大根48個とレタスを22個から始めました。
成長記録を載せていきたいな。
1 アンチョビを刻む。（ミキサーにかけると早い）。
2 牛乳でニンニクの芯をとって柔らかくなるまで煮る。
3 その間に、焼いたフランスパンにレバーペーストと、クリームチーズをそれぞれつけ
ました。クリームチーズにはハチミツをつけると更においしいです。
4 温めたオリーブオイルにニンニクとアンチョビを入れて混ぜる
5 完成
為了想美味享用從田地採來的蔬菜，今天做了Bagna Càuda
因為最近的節目自己也開始種了一些蔬菜
從22個白蘿蔔和48個萵苣開始
想做蔬菜的成長記錄。
後面就是製作步驟...
1.切碎鯷魚(用食物攪拌機會更快)
2.用牛奶把大蒜煮軟
3.烤過的法國麵包塗上レバー(肝醬?)或塗上cream cheese
把蜂蜜淋在cream cheese上會更好吃
4.把鯷魚和大蒜用橄欖油加熱混合
5.完成
是這樣嗎? (有誤請告知 感謝^^a)
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不知道Bagna cauda中文叫什麼...?
好像是某種義大利料理
用蔬菜或麵包沾著熱醬料吃
http://en.wikipedia.org/wiki/Bagna_C%C3%A0uda
香蒜鯷魚熱沾醬(感謝eias大^^)
0rz.tw/4d5dz
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