[新聞] 蔡健雅來印的 甩出好滋味
記者張釔泠／專訪
「Tanya」蔡健雅上輩子是印度人？日前她拜師學印度甩餅，不小心把餅皮戳了一個大洞
，但餅卻仍然在空中飛舞，讓整家印度餐廳的員工看傻眼，直呼她比印度人有天分！
蔡健雅 愛上印度美食
Tanya去年9月為進修瑜伽，在印度待了一個月，那段時間每天清晨不到5點鐘，就摸黑到
學校上瑜伽課，8點下課後再去吃印度式早餐，她笑說：「好懷念那時候的早餐，大家坐
在一起喝印度奶茶，桌子上擺滿各式甩餅，好豐盛。」
因此當Tanya得知台北有印度餐廳可學做甩餅時相當興奮，一進廚房情緒就相當High，印
度大廚首先示範最簡單的作法，只需要把麵團弄平，貼在烤爐的內壁烘烤就行了。
進廚房學甩餅超興奮
接下來要學正宗的甩餅，只見Tanya雙手用力一拋、手中的餅便順利在空中快速旋轉，讓
她開心地不斷尖叫，只不過再定睛一瞧，空中的餅皮怎麼破了一個大洞？Tanya紅著臉大
笑：「被我的指甲戳破了啦！」大廚慫恿她再試一次，她卻打死不從，原來她擔心失敗破
壞了第一次的紀錄。
成品出爐，Tanya看到桌上擺滿了搭配甩餅的菠菜咖哩、海鮮咖哩以及豆腐咖哩，臉上卻
出現扭曲的神情，原來她來拜師之前已經吃過中飯，但抗拒不了記憶中甩餅、奶茶的好滋
味，乾脆豁出去再吃一頓。
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Tanya穿金曲禮服 乳溝蒸發
Tanya認了自己是平胸族，小時候她還為此自我懷疑，追問媽媽說：「為什麼妳和姊姊都
有胸部，我沒有？」長大後她發現平胸好處也不少，「平胸的人跑步輕鬆、做瑜伽也容易
轉身，不會被胸部卡到！」
她昨天為金曲獎試裝穿上一套深V領禮服，但從側面一瞧，胸部幾乎是平的，她表示多年
來都是這種size，且自從4年前她開始練瑜伽，胸部還漸漸變小，她安慰自己說：「平胸
穿衣服很方便啊，鬆鬆的、很涼快。」
Tanya說，今年金曲獎星光大道已邀請媽媽作伴，母女倆對於當晚的造型，目前處於「諜
對諜」狀態，她擔心地說：「我媽雖然已62歲，但她真的很會保養，穿著又辣得不得了，
真怕她會搶走我的鋒頭！」（文／張釔泠 ）
圖 http://www.libertytimes.com.tw/2006/new/jun/6/imgtoday/today-show6.jpg
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