搶先看！ 林憶蓮新書首次公開幼年照片
搶先看！ 林憶蓮新書首次公開幼年照片
2004-08-24 18:31／記者廖祐德／台北報導
走出婚變的陰霾，林憶蓮將在台灣出新書「林憶蓮——上海回味」，和大家一起分享小時
候和媽媽、外婆的煮食經驗。林憶蓮笑說：「外婆和父母流傳給我對食物的熱愛，我就在
愛和美食底下成長，還有比這更幸福的嗎？這本書是要送給已不在人世的父母及祖母，感
謝他們給我的愛！」 在新書「林憶蓮——上海回味」中，林憶蓮的童年照片首次曝光，跟
母親同一個模子印出來的「瞇瞇眼」，與父母、外婆的全家福照片及這兩年走訪上海名店
、街坊尋覓美食的寫真皆完整收錄。林憶蓮透露：「從小唯一的娛樂除了一部卡式收錄音
機、房東放的公用電視，就是跟弟弟一起聞著空氣中的飯菜香味，我是在飯菜香中長大的
！」撰寫這本食譜過程的浩大工程，讓林憶蓮甘之如飴，除了翻箱倒櫃找出小時候的舊照
片，還要憑著記憶把愛吃的上海小食食譜，慢條斯理的寫出來。精於上海菜的林憶蓮笑說
：「雖然我的廚藝還不錯，拿手菜是上海雲吞、煲湯、蛋糕，女兒也很愛吃我煮的『素菜
烤麩』！但要開餐廳，等我成了真正的專業廚師才敢想吧！」
新聞來源：東森新聞報
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