林憶蓮搖身成為美食作家 29日來台辦簽書會
林憶蓮搖身成為美食作家 29日來台辦簽書會
中央社記者吳素柔台北二十四日電
揮別離婚陰霾，香港歌手林憶蓮最近搖身成為美食作
家，二十九日將來台為新書「林憶蓮--上海回味」舉辦簽
名會；這本食譜書記錄她小時候的飲食回憶、外婆和母親
的煮食經驗以及近年長住上海的美食片段。
林憶蓮的外婆是廣東人，爸爸則偏愛上海菜，從小就
在多樣化的美食中成長，加上這兩年在上海尋覓美食的生
活回憶，促成「林憶蓮--上海回味」一書的誕生；她特別
要將此書獻給已不在人世的外婆及父母，感謝他們給予的
愛。
她回憶說，小時候一家人住在香港北角的租賃公寓，
生活娛樂除了一台卡式收錄音機、房東的公用電視，就是
跟弟弟一起聞著空氣中的飯菜香味，猜想今天誰家煮了什
麼菜。
首次當作家就以食譜書出擊，林憶蓮說，從小她就愛
烹飪，當年在電台兼差的第一份薪水，就拿去買烤箱，做
了生平的第一個蛋糕，雖然蛋糕沒烤好，卻讓她發現烹飪
樂趣；現在她精於上海菜，拿手料理是上海雲吞、煲湯、
蛋糕，女兒也很愛吃她煮的素菜烤麩。
在新書中，林憶蓮的童年照片也首度曝光，她那招牌
的瞇瞇眼，跟母親像同一個模子印出來的；除了翻箱倒櫃
找出舊照片，她還要憑著記憶把上海小食食譜寫出來，雖
然有點繁瑣，她卻甘之如飴。
這兩個月來，林憶蓮以作家身分在新加坡、馬來西亞
等地宣傳，二十九日下午三時她將現身台北101書店，舉辦
在台的唯一一場簽書會。
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