【美味一番 日本料理】戴佩妮 樂當拒絕油膩的輕 …
採訪撰文：葉小綺
內容：
創作才女年度專輯問世
熱帶女孩愛吃日本料理
每個人天生都會對一些東西特別敏銳，有人對聲音、有人對味覺，而我所認識的戴佩妮
，是一個記憶力特別好的女孩，她對週遭發生的事情皆有過於常人的記憶力，記得上一次
訪問時她記得了我提過的生日數字，而這一次她竟然還是記得起我上次問的問題！真不容
易，也難怪戴佩妮會說，即使身上沒有錄音機，一但有音樂靈感，就把旋律記在腦子裡，
就絕對忘不掉了。
一年不見，戴佩妮這一年的收穫卻不少，不僅開創了即興舞蹈的新伸展台，也在音樂上
，實現了樂團夢想，「今年7月我將會在香港有一場舞蹈演出，其實真的是要謝謝老師願
意給我機會，對我來說，音樂跟舞蹈都是我的最愛，音樂可以深入別人的內心，即興舞蹈
則能穿透我的內心，自由發揮享受。」
樂團是佩妮在新加坡找到的一群新朋友，她自己挑鼓手、自己挑吉他手、貝斯手，一個
自不背包袱的創作樂團因此誕生，「其實去年我就有樂團的想法了，不過那時候時機不成
熟，但是這一次要出新專輯，我很清楚就是要完成一個BAND，我們需要一群有默契的音樂
人一起努力，不需要因為支付的薪水的高低而煩惱樂手的問題。」
關於新專輯，戴佩妮不否認以前的作品多半抒情居多，除了去年開始特別喜歡使用的「
說話式」音樂，不過這張專輯大部分是快歌，而且曲目幾乎一氣呵成，曲子與曲子之前並
沒有太明的段落區別，可能會是快節奏的結尾緊接下一首緩慢的前奏，「或許應該說就像
是來一段即興的跳舞那樣，是柔中帶剛，剛中帶柔吧！一會激動，一下子又靜止。」或許
，這一面的戴佩妮比較少為歌迷所知吧！故大部分的歌迷都不知道隱藏在戴佩妮心中的舞
蹈熱火究竟是什麼樣子，也許在音樂中，我們能夠發現，跳躍式戴佩妮不僅能夠嘗試不同
領域的創作，在她源源不絕的音樂靈感上，她總是追求突破，不挑戰新的自己不善罷甘休
。
而戴佩妮也是幸運的，畢竟能夠在流行樂壇，自己寫詞、自己譜曲、自己唱自己寫的歌
，出過4張專輯，寫了超過40首的歌，的確是不容易。新專輯主打歌「什麼都捨得」唱出
了女孩與男孩分手後的心情，為了男孩能夠繼續微笑，女孩什麼都捨得，是戴佩妮擅長的
抒情搖滾，將祝福卻不捨的心情呈現。
這樣一年才發一張專輯，戴佩妮笑自己很像隱居者，「我好像太神秘了，每次只要我來
台灣，人家就知道我一定是因為要發片了！真不好意思！」話雖如此，戴佩妮也利用這段
時間去了一趟希臘，熱愛旅遊與美食的她，對希臘的食物不敢領教，「因為我喜歡吃清淡
的口味，連馬來西亞的食物，我都覺得口味太重了，更何況是希臘綠色的起司了！所以我
特別喜歡來台灣吃東西，台灣小吃非常美味，在台灣吃日本料理又高貴不貴，最適合我這
種挑食的饕客啦！」
這次的拍照即選在一家氣氛高雅的日本料食館，愛吃日本料理的戴佩妮興奮的真說下次
一定要自己來，喜歡吃卻又要顧及身材的她，果然略過了會撐肚子的壽司，獨鍾鮭魚卵和
海膽，只是拍照的時候，才發現自己還不會正確拿筷子，生魚片夾起來想拍照，一個不小
心就滑掉了，笑翻現場一干工作人員。
轉錄自cia.twbbs.org Penny版
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