940330-C9U 經濟日報台南訊
今天買了經濟日報,
但沒有這篇文章,
我想,
或許因為是台南新聞,
所以只有台南報紙才有?
麻煩台南寶友幫忙留一下這份報紙,
方便的話,
寄這版給我,
我會把錢錢(報紙、郵資)轉帳給你的,
謝謝唷!
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轉型碳烤美食
福樓餐廳 搬家囉
台南訊
你還不知道嗎?夏林路上第一家川菜啤酒屋,轉型碳烤美食,帶動夏林路
成為炭烤一條街的福樓,已經搬家囉!新家就在永華路300號,特易購對面
,燦坤的旁邊。
嬌小的福樓二姐蔡素華,時髦的髮型搭配俐落的黑色制服,讓你無法想像
,這一個時尚的女孩子,就是帶領福樓一路走來的操盤手之一。提到福樓
創立之初,和弟弟兩個年青人,因為缺乏經驗,使得在夏林路創立啤酒屋
時,倍受挫折;然而努力的姐弟倆,在父親的指導後,轉型成為碳烤餐廳
,才開始由虧轉盈,生意蒸蒸日上。
成立邁入第14年,許多客人都是老主顧,甚至有一吃就傳了四代的家族。
蔡素華說,曾經有個客人,每天來買烤魚下巴,連續十個月,因為他太太
懷孕,就只想要吃福樓的烤魚下巴。現在的福樓,不只有風味川菜、時令
海鮮,精緻燒烤和日式料理,還有更多貼心的服務和設計,許多竹科的外
籍工程師,和日本遊客來過之後都讚不絕口。
整個餐廳的設計,是以圓為概念,從外觀到內部,光是在視覺上就是場豐
富的饗宴;停車場的設立,不僅僅是為了停車的方便,停車場還設置有電
梯,能夠讓行動不便者,輕鬆的到達各樓層用餐,1、2樓寬敞的開放式空
間,挑高的設計使人毫無壓迫感;3樓的包廂,提供隱密的私人聚會空間,
就算來了16個人,也能夠在超大的圓桌上一起用餐。
想看馬英九市長、SHE、梁詠琪、陳美鳳、蔡依琳、張雨生、張惠妹、江宏
恩……等多到數不清的名人,來用餐留下的照片嗎?想和他們一樣到這裡
享用美食嗎?想聚餐、宴客不知道去哪裡好嗎?相信你已經不會再有這種
困擾了。福樓餐廳的營業時間是下午4點半分到凌晨3點半,請上網
www.fulou.com.tw。
福樓餐廳電話(06)295-7777號。(楊毅彤)
【2005-03-30/經濟日報/C9版/商情資訊】
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