[新聞]近畿小子嗑美食加偏方
「近畿小子」堂本剛與堂本光一享受美食自有做法
堂本剛喜歡在家做章魚燒
他常邀朋友到家中品嘗
並研發出符合女性與男性的做法
獨門配方則是在章魚燒內加入起士
堂本光一吃炭烤蛤蜊時會分次灑上日本酒
獨門配方入味
堂本剛是美食主義者.對章魚燒的做法自有堅持
他在東京小子的節目中表示.章魚燒中加入起士能增加風味
若女性朋友到家中作客.他會調配由果醋與蔥製成的醬汁搭配著吃
最後再沾美乃滋.同性朋友的話.他會直接淋上美乃滋與炸麵屑
再灑上大量青蔥
光一也在節目中示範吃碳烤蛤蜊的步驟
首先他會等蛤蜊熟透.開放後的第一刻
淋上大量日本酒.稍微烤一下後
再加入醬油.別以為這樣就完成喔
他說:先忍著吃的衝動.再淋上一次酒和醬油.拿起蛤蜊時.一定要注意別讓醬汁倒出來
2005.8.22 蘋果日報
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