[情報] 張信哲滬上餐廳關門否認受金融危機的影響
http://news.sina.com/oth/phoenixtv/502-104-103-108/2008-11-16/16393428733.html
明星開店早已不是什麼新鮮事，張信哲所開的餐廳“三千院”一度是
其粉絲用餐聚會的首選。原本以為去年裝修後，張信哲的愛店會以嶄新面
貌亮相，只可惜昔日的溫馨一去不複返。外界紛紛猜測是因“三千院”生
意不好而倒閉。昨天張信哲攜手蘇慧倫亮相“當牛遇上雞──牛人私房菜
創意大賽”擔任評委，記者親自向阿哲求証為何沒有繼續經營“三千院”
的理由。
為美食擔任“鑒賞家”，阿哲應該是很有發言權的，畢竟自己也
開過不錯的餐廳。但阿哲卻笑言，自己對吃比較有心得，開餐廳也是注重
店的風格、走向等，做菜的部分基本都交給大廚處理。難道是張老板經營
不善導致“三千院”關門？對此張信哲澄清說:“沒有啊，生意還不錯，是
因為店面被人家收回了。”
據記者了解，當年張信哲開店，前去應聘做服務員的基本都是阿
哲的粉絲，他們大多不計報酬，為的只是為偶像幹活，也能在店里經常看
到阿哲。而前去消費的也基本都是阿哲的歌迷，加上地段和廚師手藝都不
錯，“三千院”的生意還算可以。突然之間關閉，很多人都感覺意外。對
此阿哲表示，他也很想重新找地方再開餐廳，但是找了很久，至今沒有找
到比原來地段更好的店面。“我覺得店的地段是最重要的，找到新的地方
，一定再開餐廳。”阿哲同時也否認了關閉“三千院”是受金融危機的影
響。
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