[新聞]林俊傑台灣體驗一日農夫 吃高山蔬菜好ꤠ…
林俊傑體驗台灣一日農夫 吃高山蔬菜好幸福
資料來源：2004.7.25 大成報
http://www.gnews.com.tw/index.php?opt=40212&class_no=A&news_date=20040725
記者 陸亦華／報導
林俊傑來到陽明山，捲起袖子、穿上雨鞋，化身都市農夫、體驗播種、鋤地、抓山雞的農
村生活。
來自新加坡的林俊傑，每次到台灣發片宣傳，讓他最感幸福的是，能吃到新鮮蔬菜，只差
沒感動到流下眼淚。工作人員不以為然說：「你嘛幫幫忙！那有這麼誇張？」林俊傑解釋
說，新加坡是個海港都市，沒有農地，大家吃到的蔬菜水果都是進口的，運輸、冷凍，讓
蔬果新鮮度大打折扣。 所以他第一次在台灣吃炒高麗菜，這麼簡單、普遍的炒青菜，對
他而言簡直是人間美味，覺得台灣人真是太幸福了。他還突發奇想，想體驗農夫辛苦耕種
的過程。於是在本報的安排下，林俊傑來到陽明山竹子湖的示範農園，幫他一圓「星」夢
。ꄊ第一步驟：全副武裝
山上蚊蟲多，林俊傑必須先穿上雨鞋、戴上手套與手臂護套，做好萬全準備，這才拿起鋤
頭下田犁地。在農園老闆示範下，林俊傑使力將泥土翻鬆，才10分鐘，他就汗流浹背、被
強烈陽光曬到頭昏。他說：「我很快就知道農夫有多辛苦了」。
第二步驟：播種
竹子湖最有名的就是海芋田與向日葵田，聽說向日葵10周後就可收成，林俊傑迫不及待灑
下花種，每顆種子都有適當的生長距離，十分細心。他興奮地說：「10周後我剛好從海外
宣傳回來，到時就能收割了。」旁邊的宣傳還起鬨：「到時你可以摘下親自種的向日葵，
送給心愛的HEBE了」。
第三步驟：收割
這天剛好是敏督利颱風過後，回裡大部份蔬菜早已搶收完畢，只剩下地瓜葉園。老闆告訴
他，地瓜葉是最好種的蔬菜，不必特別照顧，什麼田都能長。林俊傑興奮地拿起鎌刀收割
地瓜葉，他說：「颱風剛過，許多蔬菜來不及搶收都報銷了，真可惜，不過我們馬上就能
吃到最新鮮的地瓜葉了」。
第四步驟：抓山雞要趁半夜
林俊傑打算抓隻山雞來加菜，只見他在雞園裡滿場跑，山雞們到處飛竄，半小時過後，林
俊傑被山雞打敗，氣喘吁吁、宣告投降，中間還一度絆倒，摔到膝蓋擦傷。老闆傳授撇步
說：「抓山雞一定要在半夜，雞睡著時活動力變差，就能手到擒來。要不就把牠們趕到雞
舍裡，也比較好抓。」當然最後的山雞還是靠經驗老道的老闆「搞定」。
第五步驟：炒野菜大快朵頤
帶著剛收成的地瓜葉，林俊傑到廚房洗菜，拜託廚師為他炒出熱騰騰的青菜。品嚐自己收
割的地瓜葉、再點了龍鬚菜、山蘇、高麗菜、山苦瓜等，林俊傑滿臉幸福的表情：「我終
於體會聖經上說的，那流淚播種的，必要歡呼收割。原來農夫很辛苦，他們的工作好偉大
，下次我要帶爸媽專程到陽明山吃野菜。」
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