[討論] 關於サーターアンダギー
之前我一直叫他 親太郎團
但想要幫這團取個好記好用的暱稱或中文翻譯
剛好在日本wiki看到
http://tinyurl.com/ylhw3d2
首里方言で「サーター」は砂糖、「アンダーギー」は「アンダ（油）」+ 「アギー（揚
げ）」で「油揚げ」、揚げ物を意味する。その名の通り砂糖を多めに使用した球状の揚
げドーナツである。「砂糖天ぷら」（さとうてんぷら）「サーターアンダギー」、「サ
ーターアンラギー」ともいう。宮古列島では「さたぱんびん」と呼ばれる。宮古方言で
「さた」は砂糖、「ぱんびん」は揚げ菓子を意味する。
北京の名物菓子の「開口笑」（カイコウシアオ）と材料・作り方や、揚げ上がりに表面
が割れる点が類似しているが、大きさはサーターアンダーギーの方が大きく、表面にゴ
マをまぶさないため、中国から伝来した菓子が変化したものと考えられている。
大概就類似雙胞胎之類的炸物吧
看到 開口笑 就覺得這名稱超合適 也有雙關的意味
還是要音譯Sata andagi?!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.245.228
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