[新聞] 葛妮絲上網做雞 開葷惹惱素食族
葛妮絲上網做雞 開葷惹惱素食族
2009年10月17日蘋果日報
【王怡文╱綜合報導】葛妮絲派特洛（Gwyneth Paltrow）茹素多年，近來成立養生網站
「goop.com，倡導有機、樂活概念，吸引不少素食同好，但她為吸收更多網友，竟破戒開
葷，示範烹調烤雞，還親自試吃，惹惱素食主義者批她「叛變」。
她原本歌頌素食，後來開始「夾帶」零星雞、魚等葷菜，最近首度示範烹飪（
www.goop.com/newsletter/44/），竟做葷菜「馬鈴薯烤雞」。
曾說吃素最棒 現在被批偽善
茹素網友看她拿利剪去雞骨動作俐落，喀喀作響，有如五雷轟頂，批她偽善，忘了自己說
過：「吃素最棒，對大人、小孩都好，對動物與環境也好。」也有網友抱怨，從備料到上
菜，起碼要花1小時，根本不像她說的「超快、超簡單」。
36歲的她結婚6年，銀幕少有佳作，去年演《鋼鐵人》人氣回檔，卻想轉型當師奶教主。
她自認打理家務有條理，在網站教人怎麼吃穿、怎麼玩，順便置入性行銷，打造自我品牌
，肖想頂替因內線交易而淡出螢幕的生活大師瑪莎史都華。
馬鈴薯烤雞食譜
1.約1.5公斤的全雞，去頭、脊骨、大腿骨
2.馬鈴薯6顆，切塊、滾水煮熟
3.檸檬1顆、大蒜6瓣、海鹽、現磨黑胡椒
粉、特級橄欖油
4.迷迭香、百里香等香料，依個人喜好斟酌
做法
預熱烤箱到攝氏230度，雞胸朝上攤平於烤盤，淋上檸檬汁，塞入大蒜，灑上香料、海鹽
與黑胡椒粉調味，均勻淋上3匙橄欖油，將馬鈴薯塊放在雞肉四周，並為薯塊調味、淋橄
欖油。用錫箔紙蓋住烤盤烤20分鐘，拿下錫箔紙再烤20分鐘，至表皮金黃即可。
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新聞來源: http://tinyurl.com/yjcxs84
撇開新聞與難聽的標題，馬鈴薯烤雞感覺還蠻好吃的樣子(￣﹁￣)
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10/18 20:24, , 1F
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