[新聞] 楊氏懶人餐》廣達香肉醬飯 撇油撇肥肉
http://udn.com/NEWS/FASHION/FASS7/3744250.shtml
楊氏懶人餐》廣達香肉醬飯 撇油撇肥肉
【聯合報／記者祁玲／專題報導】
2007.03.02 05:03 am
照楊乃文的炒飯食譜做，味道還不賴！
記者高智洋／攝影
最令朋友稱奇的，是楊乃文自創的廣達香肉醬炒飯。作法是先用湯匙把罐頭裡的油擠掉，
再撈出肥肉，隔夜飯弄鬆後，加一點醬油、醋、多一點辣椒、再加沙茶醬，拌好後把飯放
下去炒炒炒。口味有點重，所以就不加鹽了。「沒有青菜，因為處理新鮮的蔬菜對懶人來
說太麻煩了。」
照楊乃文的炒飯食譜做，味道還不賴！
記者高智洋／攝影
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