[新聞] 香港精品美食-吳彥祖 獨一無二創意菜
【聯合報╱記者吳雨潔／香港報導】 2008.07.25
吳彥祖拿著自家創意壽司店Monster的「海膽手捲」。
吳彥祖與好友投資的餐廳，帥哥可能出現滿足粉絲外，還有他親自設計的哥斯拉捲，也
是一定要嘗的。
雖然港星吳彥祖不見得能親手為你做菜，但你可以吃到他發明的「哥斯拉卷」，感受帥
哥的獨特創意。
今年5月開幕的「Monster Sushi」是吳彥祖與幾名電影圈好友共同投資，據說，他平均
每星期來用餐一次。老闆之一的Tony說，這裡以江戶前壽司的精湛手藝出發，加上日本
空運的高級食材與正宗製法，卻是大眾化的迴轉壽司價錢。
取名為Monster，就是要將料理的驚喜放至最大。店內重量型Monster Sushi系列，尺碼
比一般壽司大。另一層創意則來自料理上，以傳統和式料理為主，加入特色自製醬料，
例如醋飯上拌入紫蘇葉及柚子、魷魚壽司沾上蝦殼熬製的醬料等，把高級日本料理融入
創意，讓壽司充滿無限可能。
店址：香港旺角亞皆老街8號朗豪坊L12-13鋪（搭地鐵至旺角站，E1 出口）
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